ผลิตภัณฑ์

ข้าวหอมมะลิดินภูเขาไฟบุรีรัมย์ (ข้าวขัดขาว)

"ข้าวหอมมะลิดินภูเขาไฟบุรีรัมย์“ 

ข้าวนาปี แปรรูปมาจากข้าวหอมมะลิพันธุ์ข้าวขาวดอกมะลิ 105 ปลูกบนพื้นที่ที่มีแร่ธาตุจากดินภูเขาไฟซึ่งเป็นลักษณะเฉพาะทำให้เมล็ดข้าวเรียวยาวเลื่อมมัน มีท้องไข่น้อย เมื่อหุงสุกข้าวจะมีกลิ่นหอมคล้ายใบเตย เหนียวนุ่มไม่แข็งกระด้าง (ถึงข้าวที่หุงสุกแล้วจะเย็นข้าวก็ยังหอมนุ่มไม่แข็งกระด้าง)

การผลิตข้าวหอมมะลิดินภูเขาไฟบุรีรัมย์เป็นกระบวนการผลิตทางการเกษตรที่เน้นเรื่องของธรรมชาติเป็นสำคัญ โดยเน้นการฟื้นฟูความอุดมสมบูรณ์ของธรรมชาติ การรักษาสมดุลธรรมชาติ เป็นข้าวปลอดภัย ปลูกบนพื้นถิ่นดินภูเขาไฟ ไม่ใช้เคมี สีด้วยโรงสีชุมชน ไม่รมควันกันมอด ข้าวที่จัดส่งสีใหม่ทุกสัปดาห์

หมายเหตุ : ข้าวนาปี หมายถึง ข้าวที่ปลูกได้เพียงปีละครั้งในฤดูฝน เริ่มตั้งแต่เดือนพฤษภาคมถึงตุลาคม และเก็บเกี่ยวสิ้นสุดไม่เกินกุมภาพันธ์ในปีถัดไป

ราคา: 55 บาท

Image placeholder

วิสาหกิจชุมชนศูนย์สร้างสรรค์และพัฒนาอาชีพบ้านสวนไผ่ของพ่อ

ศูนย์สร้างสรรค์และพัฒนาอาชีพ “บ้านสวนไผ่ของพ่อ” ดำเนินงานภายใต้วัตถุประสงค์หลักในการส่งเสริมสุขภาวะ และคุณภาพชีวิตของสมาชิกชุมชน โดยมุ่งเน้นการพัฒนาอาชีพและการสร้างเครือข่าย ความร่วมมืออย่างสร้างสรรค์ ให้บริการแบบครบวงจร ครอบคลุมการพัฒนาความรู้และทักษะด้านเทคโนโลยีดิจิทัลเพื่อยกระดับผลิตภัณฑ์และร้านค้าชุมชน รวมถึงการเชื่อมต่อบริการด้านการขนส่งและการกระจายสินค้าเกษตรและผลิตภัณฑ์ชุมชน การท่องเที่ยวชุมชน ดำเนินงานในรูปแบบพื้นที่ทำงานร่วมกัน (Co-working space) ผสมผสานการเรียนรู้ด้านการเกษตรและเทคโนโลยี เป็นศูนย์ฝึกอบรมด้าน E-Commerce เพื่อส่งเสริมการพึ่งพาตนเอง และการเรียนรู้ทักษะใหม่ๆ รองรับความท้าทายในอนาคตโดยมีเป้าหมายในการสร้างความเข้มแข็งให้กับชุมชนอย่างยั่งยืน

1.  เป็นศูนย์ฝึกอบรมด้าน E-Commerce เพื่อส่งเสริมการพึ่งพาตนเอง และการเรียนรู้ทักษะใหม่ๆ รองรับความท้าทายในอนาคต

2. ส่งเสริมการปลูกพืชผักสวนครัว พืชสมุนไพร ที่เหมาะสมกับสภาพภูมิอากาศ มีการจัดการศัตรูพืชแบบธรรมชาติ สามารถพืชผลทางการเกษตรได้สอดคล้องกับความต้องการของตลาด

3. ส่งเสริมการพัฒนาผลิตภัณฑ์ให้เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม (Carbon footprint of products) 

4. ส่งเสริมการเลี้ยงสัตว์ขนาดเล็กไว้บริโภคในครัวเรือน เช่น ไก่ ไก่ไข่ ปลา ฯลฯ เน้นการเลี้ยงแบบธรรมชาติ และคำนึงถึงสุขอนามัย 

5. ส่งเสริมให้มีการจัดการอย่างมีประสิทธิภาพเพื่อให้เพียงพอต่อการปลูกพืชและ เลี้ยงสัตว์  เพื่อให้เกิดรายได้และสามารถพัฒนาการผลิตได้อย่างยั่งยืน มีการใช้เทคโนโลยีที่เหมาะสม ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตและลดต้นทุน

6. ส่งเสริมให้มีการสร้างเครือข่ายและการแลกเปลี่ยนเรียนรู้ระหว่างเกษตรกร สามารถพัฒนาและปรับปรุงวิธีการผลิตได้อย่างต่อเนื่อง

7. พัฒนาช่องทางการตลาดออนไลน์ และร้านค้าริมทางเพื่อเพิ่มช่องทางการจำหน่ายให้แก่สมาชิกและเกษตรกรมีรายได้สามารถพัฒนาการผลิตได้อย่างยั่งยืน

8. ให้บริการข้อมูลแหล่งท่องเที่ยวชุมชนในอำเภอโนนดินแดง จังหวัดบุรีรัมย์